Μυστικά μαγειρικής: 7 λάθη που κάνεις στην κουζίνα σου!

Συνήθως τα πετάς χωρίς δεύτερη σκέψη στα σκουπίδια! Κι όμως, δες πως μπορείς να αξιοποιήσεις και το παραμικρό υλικό και τίποτα να μην πηγαίνει χαμένο!

Δες ποια είναι τα 7 λάθη στην κουζίνα!

Τελειωμένα βαζάκια από:

Μέλι

Σάλτσα ντομάτα

Μαρμελάδα

Μαγιονέζα

Γιαούρτι

Μουστάρδα

Υπόλοιπα από φλούδες τυριού

Όλα αυτά τα τελευταία υπολείμματα στα βαζάκια σου μπορούν να γίνουν μια νέα σάλτσα, αξιοποιώντας και την παραμικρή τους σταγόνα.

Αξιοποίησε το βάζο με το μέλι

Στο βαζάκι με το μέλι, ρίξε λίγο ζεστό υγρό βούτυρο. Ανακάτεψε καλά να διαλυθεί όλο το μέλι και ζεστό όπως είναι μπορείς να περιχύσεις το χθεσινό κέικ που έχει λίγο ξεραθεί ή τα pancakes που μόλις έβαλες στο πιάτο σου.

Μόλις κρυώσει και σφίξει, μπορείς να το αλείψεις στο στο ψωμί σου.

Αξιοποίησε τα τελευταία υπολείμματα από τη σάλτσα ντομάτας

Μόλις χρησιμοποίησες τη σάλτσα ντομάτας και είσαι έτοιμος να πετάξεις τη συσκευασία. Ρίξε λίγο ζεστό νερό, ανακάτεψε και πάρε και την παραμικρή σταγόνα ντομάτας. Ρίξε το περιεχόμενο στην σάλτσα που ετοίμασες.

Αξιοποίησε τα υπολείμματα στο βάζο της μαρμελάδας

Συνήθως η μαρμελάδα όταν φτάσει στο τέλος της πετιέται η συσκευασία έχοντας μέσα και γύρω γύρω τουλάχιστον 1,5 κουταλιά μαρμελάδας.

Ρίξε λίγο ζεστό νερό, ανακάτεψε και μόλις κρυώσει βάλε το περιεχόμενο του βάζου στη φρουτοσαλάτα.

Ρίξε λίγο ζεστό βούτυρο ανακάτεψε και περιέχυσε το κέικ ή το τσουρέκι σου. Ρίξε λίγο ξύδι και λάδι χτύπησε το και κάνε ντρέσινγκ σαλάτας με τη μαρμελάδα που αγαπάς!

Πάντα μένει λίγο στο βαζάκι!

Μαγιονέζα, γιαούρτι, μουστάρδα, ιδανικά στα βαζάκια τους και στα μπολάκια τους αν προσθέσεις ελαιόλαδο, λάδι, λεμόνι, χυμό από αγγούρι ή πορτοκάλι, ξύδι, τα χτυπάς και γίνονται τέλειο ντρέσινγκ για σαλάτες, ψητά και ωμά λαχανικά ή ντιπ για τα τραγανά τσιπς.

Αξιοποίησε τις σκληρές φλούδες τυριών

Κάθε φορά που τρίβεις τυρί στα μακαρόνια σου, στο τέλος σου μένει η σκληρή εξωτερική φλούδα. Μην την ξανά πετάξεις χωρίς δεύτερη σκέψη.

Βάλε τη στην σάλτσα των ζυμαρικών, μέσα σε σούπες ή στην μπεσαμέλ για ογκρατέν. Άσε τη να μείνει για 10′ στη ζεστή κατσαρόλα και να βγάλει όλο το πλούσιο άρωμα του τυριού στο φαγητό σου.

Πηγή: argiro.gr