Σκόρδο, φάρμακο για καρδιά, υπέρταση, κατά των λοιμώξεων, του καρκίνου παχέος εντέρου

93 Views
Σκόρδο, φάρμακο για καρδιά, υπέρταση, κατά των λοιμώξεων, του καρκίνου παχέος εντέρου

Η φύση έχει εφοδιάσει τα προϊόντα της με πολύτιμες φυτοδραστικές ουσίες που προστατεύουν τον οργανισμό από την φθορά.
Το πιο αποτελεσματικό από όλα όπως δείχνουν επιστημονικές μελέτες των τελευταίων 50 ετών είναι το σκόρδο. Τροφή και φάρμακο που οι γιατροί της αρχαιότητας συνιστούσαν για τη θεραπεία 61 παθήσεων.

Το σκόρδο ήταν δημοφιλές από την εποχή του Ομήρου. Οι αφροδισιακές και θεραπευτικές του ιδιότητες είχαν γίνει αντιληπτές στον άνθρωπο από τότε. Έτρωγαν σκόρδο κάθε μέρα με ψωμί και επίσης το πρόσθεταν σε σαλάτες.

Με βάση το σκόρδο κατασκεύαζαν μια πάστα που περιείχε επιπρόσθετα από το σκόρδο, τυρί, αυγά, μέλι και λάδι. Πιθανόν η γνωστή μας σκορδαλιά να προέρχεται από εκεί.
Όπως το σκόρδο έτσι και το κρεμμύδι, ήταν μέρος της καθημερινής διατροφής των αρχαίων Ελλήνων και θεωρείτο ιδιαίτερα ισχυρό αφροδισιακό. Οι αρχαίοι Έλληνες το παρείχαν στους αθλητές τους για να τους κάνουν ταχύτερους. Όσο για τους Κινέζους, αυτοί το θεωρούσαν γιατρικό για όλες σχεδόν τις παθολογικές καταστάσεις συμπεριλαμβανομένων της παχυσαρκίας και της ανικανότητας.

Περιέχει: Θειούχες ενώσεις, με πιο δραστική την αλισίνη, στην οποία οφείλει και τη χαρακτηριστική μυρωδιά του. Επίσης, φλαβονοειδή που διεγείρουν την παραγωγή γλουταθειάνης η οποία βοηθάει την αποβολή τοξινών και άλλων βλαβερών ουσιών που έχουν συσσωρευθεί. Είναι πλούσιο σε μαγγάνιο, βιταμίνη Β6 και βιταμίνη C, ενώ θεωρείται και καλή πηγή σεληνίου.

Η αλλισίνη είναι η ουσία που προσδίδει στο σκόρδο την χαρακτηριστική οσμή και γεύση. Για το λόγο αυτό είναι απαραίτητο το σκόρδο να συνθλίβεται πριν την προσθήκη του στο φαγητό, προκειμένου να απελευθερωθεί η δραστική αλλισίνη. Σύμφωνα με έρευνες, η αλλισίνη είναι τοξική για τα καρκινικά κύτταρα. Ωστόσο, τα οξέα του στομάχου και η θερμότητα εμποδίζουν την ενζυμική δράση της αλιινάσης, με αποτέλεσμα να σχηματίζεται μικρότερη ποσότητα αλλισίνης και κατά συνέπεια, το σκόρδο σε μαγειρεμένη μορφή να έχει λιγότερο ισχυρή θεραπευτική δράση.
Οι αντιμικροβιακές, αντιθρομβωτικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες του σκόρδου, καθώς και η ιδιότητά του να μειώνει τα επίπεδα των λιπιδίων στο αίμα, έχουν αποδοθεί στην ουσία αλλισίνη. Οι αντινεοπλασματικές ιδιότητες είναι πιθανόν να οφείλονται στις ενώσεις θείου ή σε άλλα συστατικά αγνώστου χημικής σύστασης και δομής.


Τα χάπια σκόρδου θα μπορούσαν να θεωρηθούν η καλύτερη λύση, καθώς έτσι αποφεύγεται η δυσοσμία και η δυσάρεστη γεύση. Οι ειδικοί όμως επαναλαμβάνουν ότι αυτά δεν έχουν καμιά ουσιώδη επίδραση στον οργανισμό.

Η κατανάλωση σκόρδου, προσφέρει:

  • Τη βελτίωση των συνολικών επιπέδων χοληστερόλης.
  • Τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και τη μείωση σχηματισμού θρόμβων, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο εγκεφαλικού και καρδιακής προσβολής.
  • Την Καταπολέμηση των λοιμώξεων του αναπνευστικού.
  • Την ελαχιστοποίηση των συμπτωμάτων του κοινού κρυολογήματος, συμπεριλαμβανομένου του πονόλαιμου.
  • Τη μείωση των μυκητιάσεων και των λοιμώξεων.
  • Αντικαρκινικό Η μέτρια κατανάλωση σκόρδου μπορεί να μειώσει κατά 35% την πιθανότητα ανάπτυξης καρκίνου του παχέως εντέρου. Το σκόρδο περιέχει ουσίες με ιδιαίτερα αντικαρκινική δράση (θειο-αλλοκυστεϊνη, αλλισίνη, δισουλφίδιο).

Η κατανάλωση ενός έως δύο κομματιών ωμού σκόρδου ανά ημέρα, θεωρείται ασφαλής για τους ενήλικες. Οι δόσεις που συστήνονται γενικά στη βιβλιογραφία για τους ενήλικες είναι 4 γραμμάρια (1-2 κομμάτια) ωμό σκόρδο ανά ημέρα ή μια ταμπλέτα σκόνης σκόρδου 300mg, 2 έως 3 φορές ανά ημέρα, ή 7.2γραμ. εκχύλισμα σκόρδου ανά ημέρα.

Προσοχή:
Ασθενείς που ακολουθούν αντιπηκτική αγωγή θα πρέπει να ενημερώνουν το γιατρό τους για την κατανάλωση σκόρδου, καθώς το σκόρδο παρουσιάζει αντιπηκτικές ιδιότητες.

Τέλος τη δυσάρεστη οσμή του σκόρδου στην αναπνοή μπορεί να καλύψει ένα ποτήρι γάλα. Το γάλα μειώνει σημαντικά τις συγκεντρώσεις των χημικών ουσιών που δίνουν στο σκόρδο την έντονη και μακράς διάρκειας οσμή του. Όμως περιορίζει τις θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου.

Με ετικέτα:
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
ΥΠΕΞ σε Ερντογάν: Καταδικάζουμε τις παράνομες μεθοδεύσεις του στη Μεσόγειο – Θέλει να σφετεριστεί κυριαρχικά δικαιώματα
37 Views

ΥΠΕΞ σε Ερντογάν: Καταδικάζουμε τις παράνομες μεθοδεύσεις του στη Μεσόγειο – Θέλει να σφετεριστεί κυριαρχικά δικαιώματα

Περισσότερα ...
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ
ΥΠΕΞ σε Ερντογάν: Καταδικάζουμε τις παράνομες μεθοδεύσεις του στη Μεσόγειο – Θέλει να σφετεριστεί κυριαρχικά δικαιώματα
37 Views

ΥΠΕΞ σε Ερντογάν: Καταδικάζουμε τις παράνομες μεθοδεύσεις του στη Μεσόγειο – Θέλει να σφετεριστεί κυριαρχικά δικαιώματα

Περισσότερα ...
ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Ώπα, τι θέλει να πει ο… ποιητής; Ερντογάν: Η Ελλάδα άρχισε να αποδέχεται το καθεστώς που η Τουρκία κήρυξε στη Μεσόγειο
31 Views

Ώπα, τι θέλει να πει ο… ποιητής; Ερντογάν: Η Ελλάδα άρχισε να αποδέχεται το καθεστώς που η Τουρκία κήρυξε στη Μεσόγειο

Περισσότερα ...
ΔΙΕΘΝΗ
ΑΔΙΕΞΟΔΟ στις ρωσοτουρκικές συνομιλίες: Οι Ρώσοι βομβαρδίζουν τουρκικό εξοπλισμό στη Συρία-Πυραυλικές επιθέσεις και δια θαλάσσης…
36 Views

ΑΔΙΕΞΟΔΟ στις ρωσοτουρκικές συνομιλίες: Οι Ρώσοι βομβαρδίζουν τουρκικό εξοπλισμό στη Συρία-Πυραυλικές επιθέσεις και δια θαλάσσης…

Περισσότερα ...
ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ
Με μια σειρά ασκήσεων υψηλού συμβολισμού σε αέρα, θάλασσα και στεριά αναμένεται να επισφραγιστεί τους επόμενους μήνες η στρατιωτική συνεργασία Ελλάδας και Ισραήλ.
34 Views

Με μια σειρά ασκήσεων υψηλού συμβολισμού σε αέρα, θάλασσα και στεριά αναμένεται να επισφραγιστεί τους επόμενους μήνες η στρατιωτική συνεργασία Ελλάδας και Ισραήλ.

Περισσότερα ...
ΔΙΕΘΝΗ
Η Volkswagen ανέβαλε εκ νέου την απόφαση για το εργοστάσιο στην Τουρκία
46 Views

Την απόφασή της σχετικά με την δημιουργία εργοστασίου στην Τουρκία ανέβαλε- για ακόμη μία ακόμη φορά – η γερμανική αυτοκινητοβιομηχανία Volkswagen, η οποία έχει παγώσει την συγκεκριμένη επένδυση από το φθινόπωρο, λόγω της τουρκικής εισβολής στην Συρία.

Περισσότερα ...
ΔΙΕΘΝΗ
Γερμανία: Νέοι «μνηστήρες» για την ηγεσία της CDU
40 Views

Η κοινωνία είναι πλέον ώριμη για έναν άνδρα στην ηγεσία του κόμματος”, λέει ένα ανεκδοτάκι για τους εορτασμούς του καρναβαλιού, που κορυφώνονται τις επόμενες μέρες στη Γερμανία, εκπέμποντας πολιτικά και κοινωνικά μηνύματα υπό τον μανδύα της σάτιρας.

Περισσότερα ...
ΔΙΕΘΝΗ
Yeni Safak: Έτοιμο για την Κρήτη το Oruc Reis
25 Views

Με τίτλο «Έτοιμη η άδεια της Κρήτης», ρεπορτάζ της τουρκικής εφημερίδας Yeni Safak φέρνει στο φως σήμερα Τετάρτη 19 Φεβρουαρίου ότι η Άγκυρα ετοιμάζεται να στείλει το πλοίο Oruc Reis στα νοτιο-ανατολικά της Κρήτης, προκειμένου να ξεκινήσει έρευνες για φυσικό αέριο.

Περισσότερα ...
ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Σύμβουλος του Πατούλη κλείνει σκανδαλώδη deals και πιέζει για δουλειές
21 Views

Οργιάζουν οι φήμες, πληθαίνουν οι πληροφορίες και εντείνονται οι αντιδράσεις στο παρασκήνιο για τον σύμβουλο – διαχειριστή του Περιφερειάρχη Αττικής, Γιώργου Πατούλη, ο οποίος χειρίζεται μία σειρά από υποθέσεις, «τρέχει» δουλειές και κάνει ότι περνά από το χέρι του ώστε να ευνοούνται συγκεκριμένα συμφέροντα στον κατασκευαστικό κλάδο και όχι μόνο.

Περισσότερα ...
LIFESTYLE
Νίκος Χατζηνικολάου: Πέρασαν 16 όμορφα χρόνια…Την λατρεύω!».
21 Views

Ο Νίκος Χατζηνικολάου πόσταρε μία φωτογραφία από τον γάμο του με την σύζυγό του, Κρίστη Τσολακάκη στο instagram και σχολίασε: «Από τότε πέρασαν 16 όμορφα χρόνια… Άλλοτε σαν γιορτή και άλλοτε με δυσκολίες, αλλά πάντα με αγάπη και σεβασμό! Την λατρεύω!».

Περισσότερα ...
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Στις διεθνείς αγορές δύο ελληνικές τράπεζες
21 Views

Ένα ακόμη ουσιαστικό βήμα που επιβεβαιώνει την αλλαγή σελίδας για το τραπεζικό σύστημα μετά μια δεκαετή περίοδο μεγάλης κρίσης που επηρέασε καθοριστικά και το εγχώριο τραπεζικό σύστημα αποτελεί η απόλυτα επιτυχημένη έξοδος δύο ελληνικών τραπεζών, της Alpha Bank και της Τράπεζας Πειραιώς, για άντληση κεφαλαίων στις διεθνείς αγορές μέσω της έκδοσης ομολόγων Tier ΙΙ.

Περισσότερα ...
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
11 σημαντικές αλλαγές σε συντάξεις, εισφορές και εφάπαξ
24 Views

11 σημαντικές αλλαγές σε συντάξεις, εισφορές και εφάπαξ, σύμφωνα με το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Πειραιά. Επιπλέον, προβλέπει, μεταξύ άλλων, αυξήσεις στις κύριες συντάξεις για όσους έχουν περισσότερα από 30 χρόνια ασφάλισης, επιστροφή των περικοπών του 2016 σε επικουρικές, νέο ενιαίο πλαίσιο απονομής εφάπαξ σε όλους τους ασφαλισμένους, κατάργηση της διπλής εισφοράς για εργαζομένους με μπλοκάκι, καθώς και μείωση της παρακράτησης ή της ποινής για τους συνταξιούχους που εργάζονται.

Περισσότερα ...