Χρήσιμος οδηγός για τα σαρακοστιανά προϊόντα - Τι πρέπει να γνωρίζουν και να αποφεύγουν οι καταναλωτές

1071 Views
Χρήσιμος οδηγός για τα σαρακοστιανά προϊόντα - Τι πρέπει να γνωρίζουν και να αποφεύγουν οι καταναλωτές

Οι καταναλωτές έχουν ήδη ξεκινήσει έρευνα τόσο για τις τιμές όσο και για την ποιότητα των σαρακοστιανών προϊόντων. Η Ένωση Καταναλωτών Ελλάδος ενημερώνει το αγοραστικό κοινό να κάνει επισταμένη έρευνα αγοράς και να δίνει ιδιαίτερη σημασία στην ποιότητα των αλιευμάτων και όχι μόνο.

Προσοχή στη ποιότητα των αλιευμάτων…

Οι καταναλωτές πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στις πινακίδες των αλιευμάτων γιατί υποχρεωτικά πρέπει να αναγράφουν με ευδιάκριτα γράμματα το είδος, την τιμή και στις συνθήκες διάθεσης των θαλασσινών προϊόντων !

Τα χαρακτηριστικά φρεσκότητας των κεφαλόποδων (χταπόδια, καλαμαράκια, σουπιές, θράψαλα,

• Επιφάνεια σώματος υγρή, γυαλιστερή

• Μάτια γυαλιστερά, ζωηρά

• Πλοκάμια - βεντούζες, ανθεκτικά στο τράβηγμα

• Σάρκα συμπαγής γυαλιστερή

• Συχνό γνώρισμα αλλοίωσης στα κεφαλόποδα, είναι το ρόζ χρώμα που παίρνει η επιφάνεια της σάρκας τους.

Προσοχή ! Υπάρχει χαρακτηριστική διαφορά στα μικρά χταπόδια και στους μοσχιούς, στα πρώτα υπάρχουν δύο σειρές βεντούζες και στα δεύτερα μόνο μία σειρά βεντούζες…

Τα χαρακτηριστικά φρεσκότητας των οστρακοειδών

(μύδια, στρείδια, αχιβάδες, κυδώνια, χτένια)

• Να διατίθενται μέσα στο όστρακό τους και να είναι ζωντανά

• Όστρακο κλειστό με τη σάρκα προσκολλημένη

• Το υγρό στο εσωτερικό τους να είναι διαυγές και άοσμο

• Πιστοποίηση της φρεσκάδας η άμεση αντίδραση σε σταγόνες λεμονιού ή σε τσίμπημα της σάρκας με καρφίτσα

• Όταν είναι αποφλοιωμένα, η σάρκα να είναι γυαλιστερή και να συντηρούνται συσκευασμένα σε ψυκτικό χώρο.

Στη συσκευασία πρέπει να υπάρχουν οι εξής ενδείξεις :

• Η επωνυμία της επιχείρησης

• Το είδος των οστρακοειδών

• Η ημερομηνία παραγωγής

• Η σφραγίδα της αρμόδιας Κτηνιατρικής Υπηρεσίας ο χρόνος και ο τρόπος συντήρησης

Τα χαρακτηριστικά φρεσκότητας μαλακόστρακων:

(γαρίδες, αστακοί, καραβίδες)

• Η μυρωδιά να είναι ευχάριστη

• Τα άρθρα στερεά, προσκολλημένα στο σώμα και δύσκαμπτα

• Το χρώμα φυσιολογικό «σκούρο καφέ για τους αστακούς, καστανό ή ρόζ για τις γαρίδες, ανοικτό κόκκινο ή ροζ για τις καραβίδες»

• Oταν τα μαλακόστρακα είναι ακόμα ζωντανά, αναζητούμε αντανακλαστικές κινήσεις στα μάτια, στις κεραίες και στα πόδια

• Η θωρακική μεμβράνη να είναι ανθεκτική, διαφανής, ισχυρά τεντωμένη

• Ο κεφαλοθώρακας να είναι ανοικτόχρωμος κι όχι μελανιασμένος

• Τα πόδια να είναι μαλακά και εύκαμπτα

• Οι φρέσκιες γαρίδες πρέπει να γλιστρούν εύκολα μέσα το χέρι.

Στις κονσέρβες προσέχουμε:

• Την ετικέτα της κονσέρβας.Πρέπει να αναγράφονται τα συστατικά που περιέχει, το βάρος και η επωνυμία του παρασκευαστή

• Την ημερομηνία παραγωγής, στις δε παστεριωμένες και η ημερομηνία λήξης της συντήρησης

• Προσοχή! Να μην είναι διογκωμένες, παραμορφωμένες ή σκουριασμένες

Επίσης:

Κονσέρβες που όταν τις ανοίγουμε, παρουσιάζουν αλλοιώσεις στη σύσταση και το χρώμα και έχουν δυσάρεστη οσμή και γεύση. Γενικά, όταν ανοίγουμε μια κονσέρβα και δεν την καταναλώνουμε ολόκληρη, τότε, το υπόλοιπο περιεχόμενο να συντηρείται στο ψυγείο και να καταναλώνεται σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Ο ταραμάς πρέπει να έχει ευχάριστη και όχι ξινή γεύση.

Η λαγάνα λόγω της μεγάλης ζήτησης που έχει την καθαρή Δευτέρα, πρέπει να είναι πάνω απ’ όλα καλοψημένη...

Προσοχή στον επίπαγο των κατεψυγμένων αλιευμάτων

Προσοχή στον επίπαγο των κατεψυγμένων αποφλοιωμένων ή μη μαλακοστακοειδών καθώς και στα καθαρισμένα μαλάκια,τεμαχισμένα ή μη.

Το καταναλωτικό κοινό ότι στις συσκευασίες των κατεψυγμένων αλιευμάτων πρέπει υποχρεωτικά να αναγράφεται με κεφαλαία γράμματα και ο επίπαγός τους Σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία ο επίπαγος δεν δεν πρέπει να είναι πάνω από το 15% στα κατεψυγμένα χταπόδια,καλαμάρια,σουπιές, θράψαλα,γαρίδες,αστακοί,-καραβίδες,κ.λ.π.

"Καλούμε το καταναλωτικό κοινό να καταγγέλλει στις αρμόδιες υπηρεσίες, ότι ΄΄στραβό΄΄ πέσει στην αντίληψή του στα τηλέφωνα 1520 (Γενική Γραμματεία Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή ), 11717 (Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων), στις Διευθύνσεις κτηνιατρικής των Περιφερειακών Αυτοδιοικήσεων και στη γραμμή ενημέρωσης-καταγγελιών της Ένωσης Καταναλωτών 210 41 11 080" αναφέρει για την Ένωση Καταναλωτών Ελλάδας ο πρόεδρος του Δ.Σ. Μιχάλης Τσιφάκης.

ΠΗΓΗ: enikos.gr

Με ετικέτα: σαρακοστιανά προϊόντα
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
Ολονύχτιες διαπραγματεύσεις για το Πολυετές Δημοσιονομικό Πλαίσιο στο Συμβούλιο της ΕΕ
5 Views

Ο Πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου θα συγκαλέσει εκ νέου τη Σύνοδο των 27 στις 11:00 τοπική ώρα (12:00 ώρα Ελλάδας), μετά από ένα μαραθώνιο διμερών διαπραγματεύσεων που κράτησε από τις 20:00 τοπική χθες και καθ' όλη τη διάρκεια της νύχτας.

Περισσότερα ...
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΔΙΕΘΝΗ
Ολονύχτιες διαπραγματεύσεις για το Πολυετές Δημοσιονομικό Πλαίσιο στο Συμβούλιο της ΕΕ
5 Views

Ο Πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου θα συγκαλέσει εκ νέου τη Σύνοδο των 27 στις 11:00 τοπική ώρα (12:00 ώρα Ελλάδας), μετά από ένα μαραθώνιο διμερών διαπραγματεύσεων που κράτησε από τις 20:00 τοπική χθες και καθ' όλη τη διάρκεια της νύχτας.

Περισσότερα ...
ΠΟΛΙΤΙΚΗ
ΣΥΡΙΖΑ: Επιβεβαιώνεται ότι ΝΔ και ΚΙΝΑΛ δεν θέλουν εξέταση των μαρτύρων αλλά τρομοκράτησή τους
13 Views

«Θέλουν να ρίξουν σκοτάδι στο σκάνδαλο Novartis και δεν τους ενδιαφέρει αν θα καταλύσουν το κράτος Δικαίου. Δεν θα τους περάσει», τονίζει η Κουμουνδούρου.

Περισσότερα ...
ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Προανακριτική: Τα τηλεφωνήματα του «Μάξιμου Σαράφη» στη ΓΑΔΑ
11 Views

Δύο φορές επικοινώνησε με το Τμήμα Προστασίας Μαρτύρων της ΕΛΑΣ ο προστατευόμενος μάρτυρας στην υπόθεση της Novartis με την κωδική ονομασία «Μάξιμος Σαράφης», χθες Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου.

Περισσότερα ...
ΔΙΕΘΝΗ
Τράμπ: τα "έβαλε" και με τα Όσκαρ!
8 Views

Στα πιο χαμηλά ένστικτα των ψηφοφόρων του φαίνεται πως επιθυμεί να απευθυνθεί ο πρόεδρος των ΗΠΑ, ο οποίος άσκησε κριτική στην αμερικανική ακαδημία κινηματογράφου επειδή βράβευσε την νοτιοκορεατική ταινία «Παράσιτα» με το Όσκαρ καλύτερης ταινίας.

Περισσότερα ...
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Στη βουλή για την διόρθωση των αναδρομικών των συνταξιούχων.
10 Views

Διορθώνουν τον έξτρα φόρο για τα αδήλωτα αναδρομικά Νομοθετική ρύθμιση θα περιορίσει επιβαρύνσεις στους συνταξιούχους και θα μειώνει ή θα σβήνει τα πρόστιμα και τις προσαυξήσεις που τους έχουν καταλογιστεί

Περισσότερα ...
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
«Ριγμένη» η Ελλάδα στη μάχη "Βορείων" και "Νοτίων" της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Μητσοτάκης : Διεκδικούμε πιο έμπρακτη αλλελεγγύη από την Ε.Ε για το μεταναστευτικό
31 Views

«Ριγμένη» η Ελλάδα στη μάχη "Βορείων" και "Νοτίων" της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Μητσοτάκης : Διεκδικούμε πιο έμπρακτη αλλελεγγύη από την Ε.Ε για το μεταναστευτικό

Περισσότερα ...
LIFESTYLE
Το φαινόμενο Celine Dion έρχεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα!
44 Views

CELINE DION - Courage World Tour Η προπώληση εισιτηρίων ξεκινά την Παρασκευή 21 Φεβρουαρίου 2020 στις 10:30 π.μ. Μέρος των εσόδων της συναυλίας θα διατεθεί για τους σκοπούς του Σωματείου «ΕΛΠΙΔΑ- Σύλλογος Φίλων Παιδιών με καρκίνο» που γιορτάζει φέτος 30 χρόνια προσφοράς.

Περισσότερα ...